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無棣縣市場監管局組織進行開學前食品安全和“智慧食安”平臺培訓

時間:2023-08-20 07:00:46    來源:齊魯壹點    


(資料圖片)

記者 王芳 通訊員 劉占兵

為進一步做好校園食品安全風險防范工作,近日,無棣縣市場監管局組織各基層市場監管所對轄區學校幼兒園進行開學前食品安全和“智慧食安”平臺培訓,全面提升從業人員食品安全業務能力。

培訓中,各市場監管所負責人實景演示了“智慧食安”平臺的注冊綁定操作流程,詳細講解了“明廚亮灶AI”智能應用的注意事項。同時,重點強調了“日管控、周排查、月調度”落實情況、“山東食鏈”應用情況、從業人員健康管理、場所環境衛生、食品原料索證索票、食品留樣、餐飲具清洗消毒等工作內容,進一步強化學校食品安全管理意識。

校園安全無小事。下一步,無棣縣市場監管局將依據培訓內容,有序對各學校開展重點監督檢查,逐步壓實各學校食品安全主體責任,為全體師生舌尖上安全保駕護航。

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